El 18 va después del 15
Ayer fue 18 y festejamos la indepencia de Chile en un pequeño restaurante chileno que esta cerca de la casa. Ya me puedo imaginar el ambiente en Santiago, olor a asado inundando el aire.
posted by Titus @ 1:41 p.m.
1 Comentarios:
Asì fuè. Coludidos con los cuatro dìas feriados que tuvimos y que permitiò a medio Santiago salir a la playa, el otro medio nos encargamos de aromatizar el ambiente con buenos asados a la parrilla. Para estas fiestas se instalan "ramadas" en sitios pùblicos como plazas y parques que son techos improvisados con ramas y toldos que recuerdan a los que se usaban antiguamente para que el pueblo celebrara. Es costumbre que las autoridades "inauguren" las fiestas concurriendo a la "fonda oficial" a bailar un piè de cueca y a comer un pedazo de carne asada acompañada con ensaladas y un buen vaso de chicha. (Jugo de uva fermentado, antes de convertirse en rico vino). Concurrì a una ramada privada que hizo una amiga en el jardìn de su casa, aùn escucho el tiquitiquitì, tiquiti de mis queridas cuecas chilenas. Ina
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